Tuesday 25 December 2012

Degustando L'esquerda 2009

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O nome vem do seu terreno, único: L'Esquerda. Localizado a 350 metros acima do nível do mar, tem composição graníticas distribuída em colinas. L'Esquerda é caracterizado por uma composição de uvas que consistem principalmente de Syrah, completado ciom um pouco de Grenache e Carignan, que são colhidas manualmente. Como escrito em seu rótulo ", Roussillon, uma terra de lendas e história. Um lugar de contrastes também, assim como Domínio de Bila-Haut". Este L'esquerda é 10% envelhecido em barris de carvalho, o que equilibra bem suas poderosas uvas, potencializando o aroma selvagem da Syrah, a textura sedosa da Grenache e a frescura da Carignan.

Olhos: Rubi profundo

Nariz: Manifesta sua maturidade com notas de frutas negras, especiarias, florais e um pouco de seu terroir.

Boca: Boa acidez e taninos poderosos e apertado, com um acabamento longo e fresco.

Conclusão: Um vinho muito bom, potente e bem equilibrado na acidez e nos taninos, e com muita fruta. Uma verdadeira descoberta!

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